Pacanga Böreği

  

Malzemeler ;
2 tane hazir yufka
3-4 tane yesil biber
3-4 tane domates
16 dilim kasar peyniri
16 dilim cemensiz pastirma
1 bardak su
Yarim bardak z.yağı
Yeterince galeta unu

Yapılışı;
      Yufkaları 8 er parcaya boluyoruz. Toplamda 16 parca yufka oluyor. Her bir yufkanin icine birer dilim domates birkac parca biber birer dilim pastirma ve kasar peyniri ekleyip sigara boregi gibi ama sikmadan sariyoruz. Cukur bir kasenin icine su ve z.yagini ekliyoruz. Borekleri bu karisima batirıyoruz. Bir tabaga aliyiruz. Eger artarsa uzerkerine kalanini da dokup bir kac dakika boyle bekletip galeta ununa buluyoruz her tarafini onceden isitilmis firinda 170 derecede kizarana kadar pisiriyoruz. Kizartma cok agir oluyor. Mutlaka boyle bir de boyle deneyin😊