Çocuklar için sevimli ve lezzetli çubuklar yapalım hemde onlarla beraber daha eğlenceli olur dimi 😊😊
Malzemeler;
3 yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
Yarım kahve fincan ılık su
2 yemek kaşığı kakao
Ganaj için;
4 paket bitter çikolata
4 paket krema
Süslemek için;
Antep fıstığı
Renkli şekerler
Hindistan cevizi
Öncelikle pandispanyasını hazırlıyoruz. Yumurtaları kırıp şeker ile birlikte 5 dakika kadar çırpıyoruz. Ilık suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un kakao ve vanilyayı eleyerek ekleyip yumurtaları söndürmeden karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı eşit şekilde yayıyoruz. 170 derecede 10 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğutuyoruz. Ganajı hazırlamak için derin bir borcama çikolataları parçalayıp kaynayan bir tencerenin içine oturtuyoruz. Eriyince kremayı ekleyip karıştırıyoruz. Homojen bir duruma gelince arada karıştırarak soğutuyoruz. Bu arada kekleri iyice ufalıyoruz. Rondodan geçiriyoruz. Ufalanan keklerin içerisine ganajin yarısından fazlasını ekleyip karıştırıyoruz. Şekil verilecek kıvamda olması gerek. Elimizle ister uzun çubuk ister yuvarlak şekiller vererek kürdana ya da kurabiye çubuklarına batırıyoruz. Kalan ganaja her tarafını bulayıp donması için bekletiyoruz. Ben bunun için süzek kullandım deliklerine çubukları batırdım. 😊😊. Biraz donunca fıstık, renkli şekerler ve hindistan cevizine buluyoruz. Donması için ganajın buzdolabında bekletiyoruz. İster çubuklarda istersek de renkli truff kağıtlarına koyup servis edelim. Afiyetle yiyelim. 😊😊😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder